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3年不清洗|油烟管道油垢遇明火后引发火灾|老板被处行政拘留十日

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3年不清洗|油烟管道油垢遇明火后引发火灾|老板被处行政拘留十日

文章来源:4166.com金沙---发布日期:2020-05-19 00:00:00 作者: 点击:

3年不清洗|油烟管道油垢遇明火后引发火灾|老板被处行政拘留十日

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4月25日,位于义乌市江东街道下王三区的一家餐饮店发生火灾。义乌消防支队紧急出动北苑中队和江东专职队4车28人赶赴现场,经过近40分钟的紧急处置,成功扑灭火灾。因扑救及时,事故未造成人员伤亡。

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餐饮店老板蒋某说,厨房内经常要油炸食物,把火星给“炸”到油烟管道里面。再加上饭店里使用的是柴油,火势蔓延迅速。在问及饭店是否落实了定期清洗管道的责任时,蒋某表示,店内的油烟管道从2016年开业至今从未清洗过。

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因过失引发火灾的违法行为,5月1日,蒋某被公安机关依法给予行政拘留十日的处罚。

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因自己的疏忽引发火灾,在拘留所的蒋某懊悔不已。消防人士指出,饭店油烟管道内很快就会积起大量油烟污垢,加上油多蹿火,导致了火灾事故的发生。

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而油烟机上的油垢常常被我们忽略。看似不起眼的油垢,其实很危险!它是威胁厨房安全的定时炸弹!长期不清洗油烟机堆积的大量油垢,易引发火灾,你知道吗?

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这些祸事都是由它而起的:

2015年湖北省武汉市武昌区铁机路中铁花园发生了一场火灾,而引起火灾的原因竟是家里抽油烟机上面长期没有清理的油垢!

2013年陕西省西安环城南路东段“成都映象”餐馆着火,起火原因是由于饭店二楼厨房里的抽油烟机残留油垢遇到了明火,引发了火灾。

2013年浙江省杭州市西湖区蓝海国际时代大厦的一餐厅厨房发生火灾,由于管道中油渍很重,起火后产生大量浓烟,并通过管道排到楼顶,导致出现冲天烟雾。

2009年浙江省杭州滨江区联庄一区一小吃店厨房因油烟管道发生火灾。 

2009年浙江省杭州麒麟街孩儿巷口周记饭店油烟管道起火。

2009年浙江省杭州文一路万塘路口一家餐店油烟管道突然起火。

2006年浙江省杭州剧院裙楼餐厅油烟管道起火。

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厨房烟道起火事件频发,通过对这些事故的分析可见,导致烟道火灾的主要原因包括厨房人员操作不符合规程、餐饮单位为节省成本未定期对油烟道进行清洗,以及个别排油烟设施清理公司责任心和专业性不强,烟道清理不规范、不完全等。

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4166am官网登录公司为您分析该多久清洗一次呢?

国家法律法规是如何规定的?

GA 654-2006《人员密集场所消防安全管理》

7.9.2.7 旅馆、餐饮场所、医院、学校等厨房的烟道应至少每季度清洗一次;

消防蜀黍建议,设有厨房的场所,每个季度要全部清洗一次油烟管道,如果油烟较多应缩短周期,及时清除油垢及其他脏物等火灾隐患,清洗时一定要找专业烟道清洗公司全部清洗。一旦发生火情,要及时有效扑救,可以避免灾情扩大,同时也为消防人员扑救争取时间,所以厨房间要配备必要的灭火设备。

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